チキンカツ

今晩のご飯はチキンカツです。

鳥の胸肉を使ってます。

鳥の胸肉って安いし！脂身も少ないし

食べやすいです。

下の子が肉が苦手なのですが

とくにダメなのが皮や脂身です。

そんな中でチキンカツは食べやすいらしく完食していました^ - ^

チキンカツの他にもう一品という事で

ナスとひき肉人参の味噌炒めを作りました。

フライパンにごま油、にんにく、生姜、ネギひき肉を炒めて、ナスと人参投入炒めたら、酒、鶏ガラスープの素、砂糖

しんなりしときたら、醤油少々と味噌で味付けました。

最後にゴマをらふって完成です。

味噌汁は、豆腐と水菜です。

味噌は例の手作り味噌です！

あー！今晩もご飯作れた。

よかった良かった😄