七草かゆ作り方

今日はまちにまった七草かゆの日

フライングで年前に届いた七草を使い

朝作りました。

七草かゆは初めて作るのでレシピを見ながら作りました。

家族四人分作りました。

お米1合

水1400ml

白ダシ大さじ4

七草

材料はシンプルで良いですね！

お米はといで水をきって鍋に入れて

水を加えて沸騰したら弱火で40分。

七草の大根とかは小さく切って小鍋で茹でます。

七草もさっとお湯を通して、きざんでおきます。

お粥が出来てきたら、大根と、きざんだ七草を入れて白ダシを入れてさっと煮ます。

これで完成です。

お米1合で少なくないかな？と思ったけど、余ったぐらいなのでちょうど良かったです。

評判はまずまずでした！

良かった良かった！